VANA DE PASTEURIZARE SI INCHEGARE

ELECTRICA:

pasteurizare de la 4-68 grade – 45 min/ racirea se face  la 40-35 grade  in 20- 25 min

ABUR:

pasteurizare de la 4-100 grade 55-60min/ racirea se face la 40-35 grade  in 45 min

Sunt construite din otel inoxidabil  tip AISI 304.

In interior  exista un amestecator-agitator ce functioneaza cu rotatii stabile de 28 rotatii pe minut, pentru amestecarea laptelui.

Fundul este construit astfel incat continutul utilajului sa se  goleasca total.

In exterior fierbatoarele sunt  izolate termic pentru a se  evita pierderile termice.

Utilajele sunt echipate cu  termometre pentru a indica temperatura laptelui.

1.Functioneaza in circuit inchis

2. Are mixer electric

3. Termometru  digital

4. Gura de iesire si capac detasabile

5. Se fabrica cu 3 pereti cu izolare de poliuretan